O společnosti

KRAJINA

Pálava je nejsevernějším výběžkem Alp, západní výspou Karpat, vzácným darem přírody moravským vinařům. Vápenec, jímž jsou Pavlovské vrchy tvořeny, vznikl v druhohorním moři a alpinským vrásněním byl vyzvednut až do výše 550 metrů nad mořem. Pálava leží v nejteplejší a nejsušší oblasti České republiky. Pro svůj jedinečný krajinný ráz a unikátní přírodní podmínky je pod ochranou UNESCO.

Zdejší výjimečné mikroklima má téměř středomořský ráz, trvalé proudění větrů a zejména kamenitá půda skalních stepí bohatá na vápník a magnesium propůjčují vínům vysokou mineralitu a přesvědčivý charakter. Pálava je nádherná poloha Grand Cru a její vína jsou vysoko v žebříčku znalců. Budeme rádi, když v nich najdete otisk výjimečného terroiru i poctivost a úsilí vinařů.

vinice Pavlov vinice s jezery vinice-detail vinice pod Pálavou vinice Nový Přerov


HISTORIE

Od Novosedel a Přerova přes Dolní Dunajovice a Březí na Mikulov, Pavlov a dále k Věstonicům se rozkládá centrum prastaré kulturní krajiny jižní Moravy. Tady tábořili lovci mamutů, tady některý z nich před třiceti tisíci lety vytvaroval sošku, kterou roku 1925 objevil profesor Karel Absolon; jako Věstonická venuše proslavila Pálavu po celém světě. Nad Horní nádrží vodního díla Nové Mlýny byly odkryty archeologické stopy římského vojenského tábora z druhého století našeho letopočtu, a spolu s nimi první nálezy, dokládající cílevědomé vinařství. Révu zde pěstovala X. římská legie, moderní historii vinařství tu založili Lucemburkové a rozvinuli Habáni. Ve středověku patřil Mikulov k nejvýznamnějším moravským městům a dodnes je oblast střediskem moravského vinařství. O úrodné vinice na Pálavě a v jejím okolí se dělili Liechtensteinové, Dietrichsteinové a Trautmannsdorfové. Zdejší vína zdobila tabule vídeňského císařského dvora. S rozpadem rakousko-uherského mocnářství a druhou světovou válkou se tu mnohé změnilo – vinice ale zůstaly. A s novou dobou se tu před dvaceti lety na slavných tradicích začaly rozvíjet desítky moderních vinařství. Na předním místě mezi nimi Vinařství Novosedly VINOFOL.


RODINNÝ PODNIK

Vinařství Novosedly VINOFOL je rodinné vinařství, vedou je bratři Pavel a Richard Foltýnovi, do práce jsou zapojeni i další členové rodiny. Od roku 1992 jsme vybudovali moderní vinařský podnik vybavený veškerou potřebnou soudobou technologií od příjmu hroznů přes různé volitelné způsoby vinifikace a zrání až po šetrnou filtraci a moderní lahvování. Dnes patříme k technologicky nejlépe vybaveným podnikům.

pohled do vinařství vinařství z venku 25.8.09vinofol0001 vinařství zevnitř vinařství z venku


STRATEGIE

Stabilní ekonomiku podniku tvoří oblíbená vína pro každodenní pití, stáčená v husté síti smluvních vinoték po celé České republice i lahvovaná vína základních řad. Naši obchodní partneři spoléhají na propracovaný systém častých rozvozů, flexibilitu dodávek i nadstandardní servis. Tento pevný, léta budovaný základ nám umožnil investovat do nejmodernějších technologií, jichž dnes používáme v celém spektru naší produkce. Odborný tým spolupracovníků nám umožňuje soustředit zvýšenou pozornost na špičku naší produkce – prémiová vína řad Top Collection, Pavlov Exclusive, Novosedly Exclusive, Novosedly Výběr a kolekce Klasik. S každou lahví jdeme na trh s přesvědčením o její výjimečnosti, čistotě a kvalitě, za niž ručíme svým jménem. Snad i proto jsou ozdobena zlatými a stříbrnými medailemi z velkých světových soutěží Vinalies Internationales, IWC San Francisco či AWC Vienna.


SPORT

Sport je spolu s vínem součástí české národní tradice a hrdosti. Vína z Vinařství Novosedly VINOFOL doprovázejí českou hokejovou i fotbalovou reprezentaci na mistrovstvích světa a Evropy. Vína Vinařství Novosedly VINOFOL – vína hrdinů a šampionů dneška i zítřka.

Čáslava na ledě EURO lahve Eliáš-Zlatá hokejka (naležato) mantinel při hokeji EURO lahve