První degustační sklep

Nabízíme velmi příjemné posezení v působivém prostředí a jsme připraveni splnit úlohu hostitelů v celé škále služeb od degustace vín až po gurmánské sny... Záleží jen na Vás, jaký styl degustace, pohoštění a zábavy si zvolíte, aby jste se cítili, co nejlépe. Náš personál je Vám plně k dispozici.

Váš program si můžete sestavit dle dohody z níže uvedené nabídky:

· degustace vín ·
· posezení s pohoštěním (studené rauty, zabíjačkové speciality, teplé jídlo, nealko nápoje) ·
· prohlídka vinařství a vinic ·
· firemní akce, oslavy, večírky, obchodní jednání ·
· cimbálová muzika ·
· zajistíme ubytování a odvoz ze sklípku ·

REZERVACE A INFORMACE:

pavel@vinofol.cz; tel:+420 602 583 520
richard@vinofol.cz; tel:+420 602 718 625


vinařství Novosedly

Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly

Červený sklep

Navštivte náš “červený sklep”, který je přes léto denně otevřen. Náš sklípek je Vám plně k dispozici, pokud:

· chcete využít našeho příjemného posezení a lehce se občerstvit ·
· ochutnat víno ve sklípku nebo si je koupit s sebou, protože náš sklípek zároveň slouží jako firemní vinotéka ·
· v období sklizně máte chuť na výborný burčák ·

vinařství Novosedly

Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly

Horní Věstonice

Již brzy pro vás otevřeme nový degustační sklep v Horních Věstonicích...

vinařství Novosedly

Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly

 

vinařství Novosedly

Vinařství v oblasti Pálavy a Mikulovska, kde leží také naše vinohrady, oplývá bohatou historií. Římská posádka z Vindobony „Legio Decima Gemina, Pia Fidelis" vybudovala již ve 3. století n.l. svůj opěrný bod na Římském kopci pod Pálavou a vysadila na Pálavě první vinice. Archeologické nálezy vinařských nožů a semen révy potvrzují rozvinuté vinařství také u slovanského obyvatelstva za Velkomoravská říše v letech 833–906.

Mikulov je hlavním vinařským střediskem kraje už po staletí. Za své postavení vděčí příhodnému klimatu, vhodné půdě a hlavně lidem. Vinařství bylo pro mocné šlechtické rody Liechtensteinů a Dietrichsteinů velmi významným zdrojem příjmů, a tak jeho rozvoj všestranně podporovali – zakládali vinice, starali se o odbyt vína, dohlíželi na dodržování stanovených pravidel pěstování, výroby i obchodu. Svým dílem k rozvoji přispěli také Židé, schopní obchodníci, nebo habáni, kteří přinesli řadu nových vinařských poznatků z Německa a Švýcarska.

vinařství Novosedly

NOVOSEDLY

Kvalita novosedelských vín je dána výjimečností půdy, která je na zdejších viničních tratích většinou tvořena štěrkem, pískem a jílem s velkým obsahem vápencových valounů a mimořádným mikroklimatem vytvářeným řekou Dyjí. Geologické podloží novosedelských viničních tratí z velké části tvoří třetihorní mořské sedimenty, které jsou nedílnou součástí geologie jižní Moravy. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.

PAVLOV

Obec leží na úpatí nejvyššího vrcholu Pálavy, Děvína (550 m n. m.) a již v 15. století byla největší vinařskou obcí mikulovského panství. Na vínech z Pavlova znalci oceňují především jejich originální ovocitou svěžest, aromatičnost a kořenitost danou unikátním vápencovým podložím úpatí Pálavy, chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervace. Naše vinařství má v Pavlově celkem 40,5 ha vinic v nadmořské výšce převážně kolem 230–260 m.

Pěstované odrůdy: Ryzlink vlašský, Sauvignon, Pinot Blanc, Pálava, Rulandské šedé, Veltlínské zelené, Chardonnay, Tramín červený, Kerner, Merlot, Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý portugal

SAHARA

Plocha vinic ve viniční trati: 21 ha
Pěstované odrůdy: Pálava, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay, Tramín červený, Modrý Portugal
nadmořská výška: 200–250 m

U BOŽÍCH MUK

Plocha vinic ve viniční trati: 4,6 ha
hlavní odrůdová skladba: Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené
nadmořská výška: 240–340 m

STARÁ HORA

Plocha registrovaných vinic ve viniční trati: 4,1 ha
hlavní odrůdová skladba: Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Kerner, Pálava
nadmořská výška: 200–250 m

NOVÁ HORA

Plocha registrovaných vinic ve viniční trati: 5,9 ha
hlavní odrůdová skladba: Merlot, Ryzlink vlašský, Sauvignon
nadmořská výška: 240–262 m

NA VÝSLUNÍ

Plocha registrovaných vinic ve viniční trati: 2,0 ha
hlavní odrůdová skladba: Muškát moravský
nadmořská výška: 220–290 m

ostatní viniční tratě: POD PÁLAVOU, SLUNNÝ VRCH

Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly
Vinofol, vinařství Novosedly

Kontakt

Vinofol, s.r.o. | Francouzská 375/41 | 60200 Brno-Zábrdovice
IČO26918323 | DIČ CZ26918323
Provozovna: Novosedly 132, 69182
Zapsaná v obchodním rejstříku, vedeného Krajským soudem v Brno oddíl C, vložka 45380
email: vinofol@vinofol.cz   |   tel: +420 519 521 235

Napište nám

Facebook Instagram